
ピーチミモザ
ピーチジュースシャンパン
中程度(10%)

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カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
分量
単位
165 ml
15 ml
冷えたフルートグラスにクレーム・ド・カシスを注ぐ。
冷たい辛口シャンパンを注ぎ、すぐにバースプーンをグラスに差し入れて優しく混ぜる。
飾りは使用しない。