プラムサワーのカクテルレシピと材料

ジン、プラムシロップ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白をシェイカーに入れる。

氷なしで力強くドライシェイクし、卵白を乳化させる。

シェイカーに氷を加え、よく冷えるまで再度シェイクする。

冷やしたクープグラスに濾す。

グラスの縁にプラムのスライスを飾る。