
クリスマスウイスキーカクテル
チョコレートビターズシェリーデイル・デグロフのピメントアロマティックビターズ
かなり強め(31%)

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カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
分量
単位
60 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
ガーニッシュ
バーボン、ラマッツォッティ、シンプルシロップ、Xocolatl Mole Bittersを氷の入ったミキシンググラスに加えます。
よく冷え、適切に希釈されるまでかき混ぜます。
オールドファッションドグラスに大きな氷を入れて濾します。
オレンジの皮をドリンクの上で絞り、優しくグラスの縁に擦り付けてからグラスに入れます。
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