
ザ・ホリデイ・ハンド
カンパリドライベルモットオレンジツイスト
かなり強め(27%)

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分量
単位
4
52.5 ml
15 ml
7.5 ml
22.5 ml
15 ml
15 ml
2 dashes
シェーカーでラズベリーをつぶす。
バーボン、ドライヴェルモット、カンパリ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白を加える。
シェーカーに氷を入れてしっかりと冷えるまでシェイクし、再びシェーカーにこす。
氷なしで力強くドライシェイクして乳化させる。
冷やしたクーペグラスに細かくこす。
泡の上にアンゴスチュラビターズを加え、カクテルピックで引き抜いてからサーブする。