
ヤドリギ・マティーニ
レモンジュースクランベリージュースエルダーフラワーリキュール
中程度(15%)

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分量
単位
45 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
3 drops
1
カクテルシェイカーにピーカン塩キャラメルシロップ、ウォッカ、クレメンタインジュース、水、卵白、チョコレートビターズを注ぐ。
エッグホワイトにボリュームを持たせるために、30秒間強く(ドライシェイク)シェイクする。
氷を加え、さらに15秒間シェイクする。
クーペグラスまたはロックスグラスに濾す。
乾燥オレンジスライスを飾り、上に新鮮なナツメグをおろし掛けする。