スペインコーヒーのカクテルレシピと材料

耐熱の茎付きグラス（アイリッシュコーヒーマグのようなもの）を使用します。シトラスのくし切りでリムを湿らせてから、砂糖に浸してコーティングします。

グラスの中でブランデーを慎重に点火します（演出のためのオプション）。傾けて回転させ、炎が砂糖を均一にキャラメリゼするようにし、炎を消します。

ブランデー、オレンジキュラソー、コーヒーリキュールを注ぎます。

2～3オンスの熱くて淹れたてのコーヒーを優しく注ぎます。かき混ぜて合わせます。

生クリームを軽く泡立てて少しとろみがつくまでホイップします。スプーンの背に沿ってゆっくり注ぎ、表面に浮かせます。

すりおろしたてのナツメグをふりかけます。熱いうちにすぐに提供してください。