호스 네크 칵테일 레시피와 재료

필수 칵테일: 완벽한 음료를 만드는 예술

Dale DeGroff - 2008

현대 믹솔로지에 거의 비할 데 없는 영향력을 가진 전설적인 바텐더이자 칵테일 대사 데일 드그로프가 집필한 이 책은 그가 바를 지켜온 수십 년의 경험을 정제한 결과물입니다. 이 책을 돋보이게 하는 점은 칵테일 제조의 예술성에 중점을 두어, 꼼꼼히 준비된 레시피와 드그로프 특유의 스토리텔링, 그리고 고전 기법에 대한 존경심을 조화롭게 결합한 것입니다. 모든 음료를 그 뒤에 숨겨진 더 넓은 역사와 기술을 이해할 수 있는 기회로 여기는 아름답고 권위 있는 가이드입니다.