켄터키 메이드
오이 슬라이스심플 시럽라임 주스
강함 (18%)
3.8
★★★★★★★★★★
평점 5개
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참고 자료
모던 클래식 칵테일
Robert Simonson - 2022
수년간 음료 전문기자이자 뉴욕 타임즈 칵테일 특파원으로 활동해온 로버트 사이먼슨이 쓴 이 책은 크래프트 칵테일 운동을 내부에서 수십 년 간 기록해 온 신뢰를 담고 있습니다. 2000년대 초반부터 발명되거나 대중화되어 이미 칸논에 영구적으로 자리 잡은 칵테일들—펜실린과 네이키드 앤 페이머스 같은—을 집중 조명하며 각 음료에 그에 걸맞은 역사적 맥락을 제공합니다. 새로운 세대의 클래식이 어떻게 만들어지고 왜 계속해서 사랑받는지를 보여주는 매혹적인 순간 포착입니다.
재료
제공량
단위
2 dashes
22.5 ml
30 ml
15 ml
60 ml
단계
1
칵테일 셰이커 바닥에 딸기, 레몬 주스, 심플 시럽을 넣고 으깨세요.
2
셰이커에 버번과 앙고스투라 비터스를 추가하세요.
3
셰이커를 얼음으로 절반 채우세요.
4
약 15초간 차가워질 때까지 흔드세요.
5
얼음이 채워진 콜린스 글라스에 이중으로 걸러 따르세요.
6
진저 비어를 채우세요.
7
딸기 슬라이스와 레몬 휠로 장식하세요.
저장하고 만들어 보기: 켄터키 버크 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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미드나잇 스팅거
민트버번앙고스투라 비터스
보통 (17%)
포 스코어
레몬 주스베네딕틴심플 시럽
매우 강함 (28%)
테네시 립락
레몬 주스클럽 소다메이플 시럽
보통 (17%)
스톤 프룻 사워
앙고스투라 비터스레몬 주스심플 시럽
강함 (20%)