디비전 벨
아페롤메즈칼라임 주스
매우 강함 (25%)
4.5
★★★★★★★★★★
평점 8개
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참고 자료
모던 클래식 칵테일
Robert Simonson - 2022
수년간 음료 전문기자이자 뉴욕 타임즈 칵테일 특파원으로 활동해온 로버트 사이먼슨이 쓴 이 책은 크래프트 칵테일 운동을 내부에서 수십 년 간 기록해 온 신뢰를 담고 있습니다. 2000년대 초반부터 발명되거나 대중화되어 이미 칸논에 영구적으로 자리 잡은 칵테일들—펜실린과 네이키드 앤 페이머스 같은—을 집중 조명하며 각 음료에 그에 걸맞은 역사적 맥락을 제공합니다. 새로운 세대의 클래식이 어떻게 만들어지고 왜 계속해서 사랑받는지를 보여주는 매혹적인 순간 포착입니다.
재료
제공량
단위
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
22.5 ml
단계
1
메즈칼, 아페롤, 옐로 샤르트뢰즈, 라임 주스를 얼음이 반쯤 찬 칵테일 셰이커에 넣고 섞는다.
2
약 15초간 차가워질 때까지 쉐이크한다.
3
차갑게 식힌 쿠페 잔에 걸러낸다.
저장하고 만들어 보기: 네이키드 앤 페이머스 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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스모키 하베스트 마가리타
메이플 시럽라임 주스오렌지 큐라소
보통 (16%)
이클립스
메즈칼아페롤체리 리큐어
매우 강함 (27%)
옐로우 재킷
오렌지 비터즈레포사도 데킬라엘더플라워 리큐어
강함 (22%)
클로징 아규먼트
라임 주스그린 샤르트뢰즈메즈칼
강함 (24%)