클로버 클럽
달걀 흰자레몬 주스진
보통 (16%)
3.5
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
45 ml
15 ml
15 ml
15 ml
1
15 ml
가니시
단계
1
진, 애플잭, 신선한 레몬즙, 그레나딘, 심플 시럽, 달걀 흰자를 셰이커에 넣고 얼음 없이 건조 셰이크하여 완전히 섞일 때까지 흔든다.
2
얼음을 넣고 다시 한번 잘 차가워질 때까지 흔든다.
3
고운 체를 사용해 두 번 걸러 차가운 쿠페 잔에 따른다.
4
브랜디드 체리를 꼬치에 꽂아 장식한다.
저장하고 만들어 보기: 핑크 레이디 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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