헤어리 네이블
보드카오렌지 주스복숭아 슈냅스
보통 (12%)
4.0
★★★★★★★★★★
평점 203개
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참고 자료
The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
현대 미국 칵테일 운동의 대부로 널리 알려져 있으며, 단독으로 바텐더 직업을 예술의 경지로 끌어올린 데일 드그로프가 쓴 이 책은 엄청난 역사적 무게를 지니고 있습니다. 2002년에 출판된 이 책은 믹솔로지를 진정한 요리 예술로 존중하며 다룬 최초의 진지한 칵테일 서적 중 하나로, 전통적인 레시피와 드그로프 특유의 우아함과 깊은 지식을 결합했습니다. 칵테일 르네상스가 어떻게 시작되었고 누가 이를 주도했는지 이해하는 데 중요한 기초 서적입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
45 ml
30 ml
7.5 ml
15 ml
30 ml
가니시
단계
1
보드카, 피치 슈냅스, 샹보르, 크랜베리 주스, 신선한 오렌지 주스, 신선한 자몽 주스를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 잘 차가워질 때까지 흔든다.
2
차가운 하이볼 글라스에 걸러 붓는다.
3
브랜디 체리를 레몬 휠과 오렌지 휠 가운데에 놓고, 휠을 체리 주위로 집어 세 가지를 꼬치로 꿰어 음료에 장식한다.
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우우
크랜베리 주스보드카복숭아 슈냅스
강함 (18%)
조지아 피치
크랜베리 주스보드카오렌지 주스
보통 (14%)
씨브리즈
크랜베리 주스보드카자몽 주스
보통 (10%)
하비 월뱅거
보드카레몬 주스오렌지 주스
보통 (12%)