스파이스드 펌킨 피즈 칵테일 레시피와 재료

하이볼 글라스를 차갑게 식혀 준비한다.

진, 펌킨 스파이스 메이플 시럽, 신선한 레몬 주스, 달걀 흰자위를 칵테일 셰이커에 넣고 얼음 없이 15초 정도 드라이 쉐이크 한다.

셰이커에 얼음을 추가하고 다시 힘차게 흔들어 차갑게 식힌다.

차갑게 식힌 글라스에 신선한 얼음을 채우고 내용물을 걸러 따른다.

클럽 소다를 채우고 부드럽게 저어 섞은 후, 육두구 가루 또는 펌킨 파이 스파이스를 뿌려 장식한다.