판츌리
페르넷 브랑카스위트 베르무트버번
매우 강함 (28%)
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참고 자료
PDT 칵테일 북: 유명 스피크이지의 완벽한 바텐더 가이드
Jim Meehan - 2011
PDT(Please Don't Tell)의 수석 바텐더 짐 미헌이 쓴 이 책은 뉴욕의 스피크이지로, 크래프트 칵테일 시대에서 가장 영향력 있고 수상 경력이 있는 바 중 하나가 되었습니다. 이 책은 진정한 업계 내부자의 신뢰를 가지고 있습니다. 독특한 점은 몰입형 접근법으로, 300개 이상의 레시피와 음식 및 음료 세계의 주요 인사들의 에세이를 함께 제시하여 최고의 영향력을 지녔던 랜드마크 바의 문화와 정신을 포착합니다. 이는 결정적인 레시피 모음집이자 현대 칵테일 역사에서 중대한 순간의 타임캡슐입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
Rinse
30 ml
단계
1
차가운 쿠페 잔을 그린 샤르트뢰즈로 린스한다.
2
아이스가 담긴 믹싱 글라스에 아이리시 위스키와 스위트 베르무트를 넣는다.
3
저어준 후 준비된 쿠페 잔에 스트레인한다.
4
가니시 없이 제공한다.
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