
Druer Caipirinha
Sterk (24%)

3.9
74 vurderinger
0
74
0
0
0

Cocktail Codex: Grunnleggende, Formler, Utviklinger
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Skrevet av teamet bak Death & Co — en av New York Citys mest kjente cocktailbarer — gir denne boken seriøs profesjonell troverdighet til hjemmebartenderen. Dens banebrytende "root cocktail"-rammeverk avslører at hver drink stammer fra bare seks fundamentale maler, noe som gjør den unik blant cocktailbøker på markedet. Det er mindre en oppskriftsamling og mer en masterclass i logikken bak cocktailkonstruksjon.
Kan jeg lage denne?
0/4
Legg til ingredienser på hyllen din i Ingredient Match for å se om du kan lage denne cocktailen. Oppdater hylle
Porsjoner
Enheter
60 ml
8
1
22.5 ml
Skjær limen tvers over i to, og skjær så hver halvdel i fire deler. Bruk 6 av de 8 bitene og reserver de resterende 2 til annet bruk.
Legg de 6 limebitene i en shaker. Tilsett sukkerlake og sukkerbit, og muddle forsiktig ved å trykke ned og vri lett på hver bit for å flate ut limen og bryte ned sukkeret. Stopp så snart alle bitene er knust.
Tilsett cachaça og rist med is til det er godt avkjølt.
Hell alt innholdet — is og most lime inkludert — i et dobbelt Old-Fashioned-glass. Server uten garnityr.
Flere oppskrifter relatert til Caipirinha, basert på brennevin, stil, ingredienser og smaksprofil.