Smoking Bishop cocktailoppskrift og ingredienser

Forvarm ovnen til 300 °F (150 °C).

Lag flere snitt i skallet på hver appelsin og stikk i nellik.

Rist citrusfruktene i ovnen til de er myke og aromatiske (ca. 75–90 minutter).

I en kjele kombineres vann, kanel, muskatblomme, kryddernellik og skivet ingefær; la det småkoke og reduseres til det halve.

I en separat kjele, varm portvin og rødvin forsiktig (ikke kok opp).

Legg de ristede citrusfruktene og de nellikspikrede appelsinene i den varme vinblandingen, rør forsiktig.

Dekk til og la trekke i ca. 10 minutter utenfor varmen.

Fjern faste deler (sil eller fisk ut citrus og krydder).

Rør inn brunt sukker til det er oppløst.

Server varm i oppvarmede kopper eller en punchbolle.