Przepis i składniki koktajlu Algonquin

Mocny (22%)

Otwórz w Tipsy

3.4

★★★★★★★★★★

7 ocen

★★★★★

Opis

Nazwany na cześć słynnego hotelu Algonquin na Manhattanie — długoletniego miejsca spotkań legendarnego literackiego Okrągłego Stołu — ten koktajl z okresu po prohibicji to niekonwencjonalna wariacja martini, która zamienia oczekiwania na intrygę. Whiskey żytnia stanowi odważne, pieprzne przyprawienie jako fundament, suchy wermut dodaje ziołowej suchości, a sok ananasowy wprowadza nieoczekiwaną tropikalną owocowość, która łagodzi uderzenie alkoholu, nie czyniąc napoju słodkim. Efektem jest zrównoważony, skoncentrowany na alkoholu napój o suchej końcówce i unikalnym charakterze, zasługujący na znacznie większą uwagę niż zazwyczaj otrzymuje.

Źródło

The PDT Cocktail Book: Kompletny przewodnik barkeeperski z legendarnego speakeasy

Jim Meehan - 2011

Napisana przez Jima Meehana, głównego barmana PDT (Please Don't Tell) – nowojorskiego speakeasy, który stał się jednym z najbardziej wpływowych i nagradzanych barów ery koktajli rzemieślniczych – ta książka posiada wiarygodność prawdziwego branżowego eksperta. Jej wyjątkowość polega na immersyjnym podejściu, prezentującym ponad 300 przepisów wraz z esejami czołowych postaci ze świata kulinariów i napojów, uchwycając pełną kulturę i ducha ikonicznego baru na szczycie jego wpływów. To zarówno ostateczna kolekcja przepisów, jak i kapsuła czasu istotnego momentu we współczesnej historii koktajli.

Czy mogę to zrobić?

0/3

Dodaj składniki do swojej półki w Ingredient Match, aby sprawdzić, czy możesz przygotować ten koktajl. Zaktualizuj półkę