Przepis i składniki koktajlu Kir

Niezbędny Koktajl: Sztuka Mieszania Idealnych Napojów

Dale DeGroff - 2008

Napisana przez Dale'a DeGroffa, legendarnego barmana i ambasadora koktajli, którego wpływ na współczesną miksologię jest praktycznie bezprecedensowy, ta książka stanowi wyrafinowaną esencję jego dekad pracy za barem. Co ją wyróżnia, to nacisk na sztukę tworzenia koktajli, łącząc starannie opracowane przepisy z charakterystycznym opowiadaniem DeGroffa i szacunkiem dla klasycznej techniki. To pięknie autorytatywny przewodnik, który traktuje każdy drink jako okazję do zrozumienia szerszej historii i rzemiosła, które za nim stoją.