Receita e ingredientes do coquetel Beer Flip

Aqueça a cerveja escura até começar a soltar vapor (não ferva).

Em um recipiente resistente ao calor, bata o rum, o açúcar mascavo e o ovo inteiro.

Coe ou despeje lentamente a cerveja quente na mistura de rum e ovo, enquanto mistura para evitar que o ovo cozinhe.

Despeje a mistura várias vezes entre dois recipientes para criar uma textura espumosa.

Sirva quente em uma caneca e decore com noz-moscada ralada.