Irish Affogato
Whiskey IrlandêsSorvete de BaunilhaCafé
Leve (7%)
3.7
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
45 ml
90 ml
22.5 ml
60 ml
Passos
1
Usando uma tigela e um batedor, bata o creme de leite até começarem a formar picos suaves.
2
Encha um copo ou caneca toddy com água fervente, deixe repousar por um ou dois minutos, depois despeje a água.
3
Despeje o uísque irlandês e o xarope de Demerara na caneca aquecida, depois adicione lentamente o café preparado quente enquanto mexe continuamente.
4
Com cuidado, coloque toda a creme chantilly por cima da bebida.
Salve e prepare este Irish Coffee no Tipsy
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Notas de degustação
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Irish Car Bomb
Whiskey IrlandêsBaileysGuinness
Moderado (10%)
Chocolate Quente com Baileys
Chocolate QuenteCreme IrlandêsChantilly
Leve (7%)
Irish Mule
Cerveja de GengibreSuco de LimãoWhiskey Irlandês
Leve (7%)
Sorte dos Irlandeses
Suco de AbacaxiSuco de LimãoSchnapps de Pêssego
Leve (8%)