Elderflower Spritz
ProseccoÁgua com gás (Club Soda)Licor de Flor de Sabugueiro
Moderado (10%)
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
60 ml
60 ml
45 ml
Guarnição
Passos
1
Despeje o licor de flor de sabugueiro em um copo highball.
2
Encha o copo com cubos de gelo.
3
Despeje o vinho espumante seco e frio e mergulhe rapidamente a colher de bar no copo para misturar delicadamente o vinho com o coquetel.
4
Complete com água com gás.
5
Esprema a casca de limão sobre a bebida e depois coloque-a dentro.
Salve e prepare este Coquetel St-Germain no Tipsy
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Notas de degustação
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Hugo Spritz
ProseccoÁgua com gás (Club Soda)Licor de Flor de Sabugueiro
Moderado (11%)
Amaretto Spritz
AmarettoProseccoÁgua com gás (Club Soda)
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Death in the Afternoon
AbsintoChampanhe
Forte (24%)
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Purê de MaracujáLicor 43
Leve (9%)