Rețeta și ingredientele cocktailului Algonquin

Tare (22%)

Deschide în Tipsy

3.4

★★★★★★★★★★

7 evaluări

★★★★★

Descriere

Denumit după celebrul hotel Algonquin din Manhattan — casa de lungă durată a legendarului Rotund literar — acest cocktail post-prohibiție este o variație neconvențională a martini-ului care înlocuiește așteptarea cu intrigă. Whisky-ul de secară aduce un condiment îndrăzneț, piperat, ca bază, vermutul sec contribuie cu o uscare erbacee, iar sucul de ananas adaugă o fructozitate tropicală neașteptată care netezește tăria băuturii fără a o face dulce. Rezultatul este o băutură echilibrată, cu spirit predominant, cu un final uscat și un caracter propriu, care merită mult mai multă atenție decât primește de obicei.

Referință

Cartea de Cocktailuri PDT: Ghidul complet al barmanului de la celebrul speakeasy

Jim Meehan - 2011

Scrisă de Jim Meehan, barmanul șef al PDT (Please Don't Tell) — speakeasy-ul din New York care a devenit unul dintre cele mai influente și premiate baruri din era cocktailurilor artizanale — această carte poartă credibilitatea unui adevărat insider din industrie. Ceea ce o face unică este abordarea sa imersivă, prezentând peste 300 de rețete alături de eseuri scrise de figuri de prim rang din lumea gastronomiei și băuturilor, capturând întreaga cultură și ethosul unui bar emblematic în apogeul influenței sale. Este atât o colecție definitivă de rețete, cât și o capsulă a timpului a unui moment crucial în istoria modernă a cocktailurilor.

Pot să-l prepar?

0/3

Adaugă ingrediente pe raftul tău în Ingredient Match pentru a vedea dacă poți prepara acest cocktail. Actualizează raftul