Băuturi calde bazate pe spirtoase, amestecate și lipicioase, făcute cu whiskey, rom și coniac. Scorțișoară, cuișoare și note prăjite destinate savurării lente lângă foc.
10 rețete
Coada Leului
Allspice DramBourbonAngostura bitters
Tare (23%)
Pumpkin Sazerac
Sirop de DovleacAbsintCognac
Intens (26%)
Toronto
Whisky de SecarăFernet-BrancaSirop Demerara
Intens (28%)
Maple Walnut Manhattan
Vermut DulceAmăreala de portocalăBourbon
Tare (24%)
Calvados Espresso
Sirop SimpluCalvadosLichior de cafea
Moderat (16%)
St. Charles Punch
CognacTawny PortSuc de Lămâie
Moderat (15%)
Pumpkin Buck
WhiskeySodă de Dovleac
Moderat (12%)
Flaming Hot Toddy
Apă FierbinteMiereSuc de Lămâie
Moderat (15%)
Cancelarul
Angostura bittersTawny PortScotch
Tare (24%)
Smashing Pumpkin
Sirop de ȘofranRomPortocaliu Curaçao
Moderat (16%)
Secțiunea 2
Prospături din livadă
Highball-uri luminoase și răcoritoare și cocktailuri acre ce evidențiază mărul, părul și merișoarele. Bule și citrice mențin condimentele vii și curate.
10 rețete
Margarita Condimentată cu Merișoare
Sirop SimpluScorțișoarăSuc de Lime
Tare (20%)
Beermosa cu Condimente de Dovleac
Condiment pentru plăcintă de dovleacAle de DovleacȘampanie
Slab (6%)
Normandy Spritz
CalvadosAperolPerry
Slab (9%)
Pear Sour
Nectar de ParăBrand de parăSirop Simplu
Tare (18%)
Margarita de Ziua Recunoștinței
TequilaCidru de mereSuc de Lime
Moderat (16%)
Cran-Apple Sour
Sirop de MerișorWhiskeyCidru de mere
Moderat (17%)
Pumpkin Toddy
Piure de dovleacSirop de ArțarSuc de Lămâie
Moderat (14%)
Caramel Apple Mule
Sirop de CaramelCidru de mereSuc de Lime
Moderat (11%)
Spiced Pumpkin Flip
Unt de DovleacOu ÎntregNectar de Agave
Moderat (14%)
Pear Bourbon Smash
Suc de PereSuc de LămâieSirop de Arțar
Tare (22%)
Secțiunea 3
Digestive de la patiserie
Conforturi de desert bogate cu dovleac, vanilie, nucșoară și ciocolată. Texturi mătăsoase și dulceață delicată pentru o încheiere cât mai plăcută.
10 rețete
Martini cu Dovleac
Piure de dovleacVodcă cu VanilieCremă Irlandeză
Tare (18%)
Marele Dovleac
BrandyOu ÎntregWhisky de Secară
Tare (21%)
Chaitini
Vodcă cu VanilieLapteConcentrat de Chai
Moderat (15%)
Pumpkin Spice White Russian
VodcăCrema cu aromă de condimente de dovleacLichior de cafea
Moderat (15%)
Shot cu Plăcintă de Dovleac
AmarettoCremă IrlandezăLichior de Scorțișoară
Intens (30%)
Shot Tort de Ziua
Smântână grasăZahărVodcă cu Vanilie
Tare (20%)
Martini Espresso cu Condimente de Dovleac
VodcăEspressoSirop de condimente de dovleac
Moderat (17%)
Pumpkin Spice Mudslide
Lichior de cafeaVodcăSirop de condimente de dovleac
Moderat (12%)
Golden Cadillac
Smântână grasăGalliano L'AutenticoCréme de Cacao
Moderat (16%)
Martini cu Ciocolată
Créme de CacaoCremă IrlandezăLichior de Ciocolată
Tare (24%)
Secțiunea 4
Pahare de sărbătoare
Cocktailuri de sărbătoare servite individual pentru a ciocni între feluri. Bule ușoare și fructe vii cu condimente calde — festive fără cantități mari.
10 rețete
Fizz de Dovleac Condimentat
GinSirop de Arțar cu Condimente de DovleacSuc de Lămâie
Moderat (14%)
Primul Zbor
ȘampanieBourbonSuc de Lămâie
Moderat (13%)
Sparkler de Toamnă cu Măr
BrandyProseccoCidru de mere
Moderat (11%)
Al Doilea Vară
GinSuc de merișorProsecco
Moderat (11%)
Mimosa de Dovleac
Sirop de ArțarProseccoPiure de dovleac
Moderat (11%)
Dark Cherry Mimosa
ProseccoSuc de Cireșe Acre
Slab (8%)
Winter Citrus Spritz
Sirop de miereSuc de TangeloGin
Moderat (11%)
Noaptea Iernii
Sirop de ScorțișoarăBitters de Portocală SângerieRosé Spumant
