Рецепт коктейля Коктейль Эплджек и ингредиенты

Интенсивный (28%)

Открыть в Tipsy

0.0

★★★★★★★★★★

0 оценок

★★★★★

Описание

Коктейль Эплджек адаптирован из напитка, который подавали в Ritz Bar в Париже и который был опубликован Фрэнком Майером в книге The Artistry of Mixing Drinks в 1936 году. Эплджек придаёт коктейлю прочный каркас из фруктов сада и дуба, сухой кюрасао добавляет апельсиновую сладость и структуру, сок лайма добавляет острый цитрусовый оттенок, а апельсиновые биттеры связывают напиток чистым ароматным финишем.

Источник

Искусство коктейля

Dale DeGroff - 2002

Написанная Дейлом ДеГроффом, широко признанным крестным отцом современного американского коктейльного движения и барменом, который в одиночку помог поднять профессию до уровня искусства, эта книга имеет огромную историческую значимость. Опубликованная в 2002 году, она была одной из первых серьезных книг о коктейлях, которые относились к миксологии с настоящим кулинарным уважением, сочетая классические рецепты с фирменной элегантностью и глубокими знаниями ДеГроффа. По сей день эта книга остается основополагающим текстом для понимания того, как зародился ренессанс крафтовых коктейлей и кто возглавил это движение.

Могу ли я это приготовить?

0/4

Добавьте ингредиенты на свою полку в Ingredient Match, чтобы узнать, сможете ли вы приготовить этот коктейль. Обновить полку