Aviation purple cocktail, garnished with Brandied Cherries

Aviation cocktailrecept och ingredienser

Intensiv (27%)

Öppna i Tipsy

3.6

★★★★★★★★★★

43 betyg

★★★★★

Beskrivning

Först skapad 1916 i New York City och odödliggjord under cocktailrevivaleran, är Aviation en gin sour med sällsynt elegans, utmärkt av sin eteriska blekvioletta nyans från crème de violette. Gin är basen i drinken med enbärsdrivna botanicals, medan maraschinolikör tillför subtila körsbärs- och mandeldjup, färsk citronsaft ger en ljus citrusryggrad, och en delikat mängd crème de violette ger den karakteristiska blomdoften som ger cocktailen dess himmelska namn. Skakad och serverad upp är det en vackert balanserad studie i återhållsamhet – varje ingrediens spelar en precis roll i en av de mest visuellt slående klassikerna någonsin hällda.

Referens

Cocktail Codex: Grunder, Formler, Utvecklingar

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Skriven av teamet bakom Death & Co – en av New York Citys mest kända cocktailbarer – ger denna bok seriös professionell trovärdighet till hemmabartendern. Dess banbrytande "root cocktail"-ramverk visar att varje drink härstammar från bara sex grundläggande mallar, vilket gör den unik bland cocktailsböcker på marknaden. Det är mindre en receptsamling och mer en mästarklass i logiken bakom cocktailkonstruktion.

Kan jag göra den?

0/5

Lägg till ingredienser på din hylla i Ingredient Match för att se om du kan göra denna cocktail. Uppdatera hylla