
Tropisk Klåda
Måttlig (14%)

3.1
11 betyg
0
0
11
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Skriven av Dale DeGroff, som allmänt anses vara gudfadern till den moderna amerikanska cocktailrörelsen och bartendrar som på egen hand hjälpte till att höja yrket till en konstform, bär denna bok en enorm historisk vikt. Publicerad 2002 var det en av de första seriösa cocktailböckerna som behandlade mixologi med verklig kulinarisk respekt och blandade klassiska recept med DeGroffs karakteristiska elegans och djupa kunskap. Den förblir en grundläggande text för att förstå hur den hantverksmässiga cocktailrenässansen föddes och vem som ledde den.
Kan jag göra den?
0/8
Lägg till ingredienser på din hylla i Ingredient Match för att se om du kan göra denna cocktail. Uppdatera hylla
Portioner
Enheter
30 ml
30 ml
15 ml
22.5 ml
45 ml
45 ml
45 ml
1 dash
Garnering
Tillsätt mörk rom, ljus rom, Galliano L'Autentico, färsk limejuice, passionsfruktspuré, färsk apelsinjuice, ananasjuice och Angostura bitters i en shaker.
Fyll shakern med is.
Skaka ordentligt tills den är kyld.
Sila ned i ett hurricaneglas fyllt med krossad is.
Smaka av och justera sötman med enkel sirap om det behövs.
Garnera med ett ananasblad, en apelsinklyfta, en ananasklyfta och en limeklyfta.
Fler recept relaterade till Orkan, baserat på sprit, stil, ingredienser och smakprofil.