
Café Maguey
Måttlig (16%)

4.2
4 betyg
0
4
0
0
0

Moderna Klassiska Cocktails
Robert Simonson - 2022
Skriven av Robert Simonson, en erfaren dryckesjournalist och cocktailkorrespondent för New York Times, bär denna bok på trovärdigheten hos någon som ägnat årtionden åt att dokumentera hantverkscocktail-rörelsen inifrån. Den fokuserar på cocktails som uppfunnits eller populariserats sedan tidigt 2000-tal och redan fått en permanent plats i kanon — drinkar som Penicillin och Naked and Famous — och ger varje en historisk kontext de förtjänar. Det är en fascinerande ögonblicksbild av hur en ny generation klassiker skapas och varför de härdar.
Kan jag göra den?
0/4
Lägg till ingredienser på din hylla i Ingredient Match för att se om du kan göra denna cocktail. Uppdatera hylla
Portioner
Enheter
2 dashes
15 ml
1 Barspoon
45 ml
Garnering
Blanda reposado tequila, mezcal, Angostura bitters och agavenektar i ett rocksglas fyllt med en stor isbit.
Rör om tills det är kylt, cirka 15 sekunder.
För den flammande apelsinskräcken, skär en bit apelsinskal ungefär i storlek som ett silvertior.
Håll skalet med skalsidan nedåt några centimeter ovanför drycken.
Tänd en tändsticka och använd den för att värma skalets yta.
Pressa snabbt skräcken mot tändstickan så att oljorna kortfattat brinner upp och regnar över dryckens yta.
Garnera med skräcken.
Fler recept relaterade till Oaxaca Old Fashioned, baserat på sprit, stil, ingredienser och smakprofil.