Spansk Kaffe cocktailrecept och ingredienser

Använd ett värmetåligt glas med fot (som en Irish coffee-mugg). Fukta kanten med en citrusbit, doppa sedan i socker för att täcka.

Tänd varsamt på brandyn i glaset (valfritt för effekt). Luta och rotera så att lågan karamelliserar sockret jämnt, släck sedan lågan.

Häll i brandy, apelsin Curaçao och kaffelikör.

Tillsätt försiktigt 2–3 oz nybryggt, hett kaffe. Rör om för att blanda.

Vispa vispgrädde lätt tills den är lite tjockare. Häll långsamt över baksidan av en sked så att den flyter ovanpå.

Strö över nyriven muskotnöt. Servera genast medan den är varm.