
ป๊อปควิซ
เข้มข้น (31%)

0.0
0 คะแนน
0
0
0
0
0

The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
เขียนโดยเดล เดโกรฟ ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นพระบิดาของขบวนการค็อกเทลอเมริกันสมัยใหม่และเป็นบาร์เทนเดอร์ผู้ช่วยยกระดับอาชีพนี้ขึ้นเป็นรูปแบบศิลปะได้ด้วยตัวเอง หนังสือเล่มนี้จึงมีน้ำหนักทางประวัติศาสตร์อย่างมหาศาล ตีพิมพ์ในปี 2002 เป็นหนึ่งในหนังสือค็อกเทลที่จริงจังเล่มแรกๆ ที่ให้เกียรติศาสตร์ผสมเครื่องดื่มอย่างแท้จริง ผสมผสานสูตรเครื่องดื่มคลาสสิกกับความสง่างามและความรู้ลึกซึ้งที่เป็นลายเซ็นของเดโกรฟ จึงยังคงเป็นตำราพื้นฐานในการเข้าใจว่าการฟื้นฟูงานฝีมือค็อกเทลเกิดขึ้นอย่างไรและใครเป็นผู้นำขบวนการนี้
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/4
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
1 dash
1 dash
22.5 ml
60 ml
บดเปลือกส้มหนึ่งชิ้นกับบิตเทอร์ช็อกโกแลต Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters และเชอร์รี่ในแก้ว Old-Fashioned
เติมบูร์บองและก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่
คนจนเย็นและเจือจางอย่างเหมาะสม
บีบน้ำจากเปลือกส้มที่เหลือเหนือเครื่องดื่มแล้วหย่อนลงในแก้ว
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ ค็อกเทลวิสกี้คริสต์มาส, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ