สูตรค็อกเทล New York Amaretto Sour และส่วนผสม

แช่แก้วร็อกส์ให้เย็น

เติมอมาเร็ตโต้ น้ำมะนาวสด น้ำเชื่อม ไข่ขาว และแองโกสตูราบิตเทอร์ลงในเชคเกอร์โดยไม่ใส่น้ำแข็ง แล้วเชคแบบไม่ใส่น้ำแข็ง เพื่อทำให้น้ำไข่ขาวเนียนเข้ากัน

เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ แล้วเชคอีกครั้งจนเย็นทั่วถึง

กรองใส่แก้วร็อกส์ที่เย็นไว้

เทไวน์แดงช้าๆ ลงบนหลังช้อนให้ไวน์ลอยตัวบนเครื่องดื่ม