
คาเฟ่ มาเกย์
ปานกลาง (16%)

4.2
4 คะแนน
0
4
0
0
0

ค็อกเทลคลาสสิกสมัยใหม่
Robert Simonson - 2022
เขียนโดยโรเบิร์ต ไซมอนสัน นักข่าวเครื่องดื่มและผู้สื่อข่าวค็อกเทลแก่หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทม์สมานาน หนังสือเล่มนี้มีความน่าเชื่อถือจากผู้ที่ใช้เวลาหลายสิบปีบันทึกการเคลื่อนไหวของค็อกเทลคราฟต์จากภายใน โดยมุ่งเน้นที่ค็อกเทลที่ถูกคิดค้นหรือได้รับความนิยมตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นงานคลาสสิกถาวร — เครื่องดื่มอย่าง Penicillin และ Naked and Famous — และให้บริบททางประวัติศาสตร์ที่สมควรได้รับกับแต่ละแก้ว เป็นภาพถ่ายที่น่าหลงใหลว่าคลาสสิกยุคใหม่ถูกสร้างขึ้นอย่างไรและเหตุใดจึงคงความยั่งยืน.
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/4
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
2 dashes
15 ml
1 Barspoon
45 ml
การตกแต่ง
ผสมเตกีล่าริโปซาโด เมซคาล บิทเทอร์แองโกสตูร่า และน้ำผึ้งอากาเว่ในแก้วร็อกส์ที่ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อน
คนจนเย็น ประมาณ 15 วินาที
สำหรับเปลือกส้มเผา ตัดเปลือกส้มขนาดเท่าบุญเงินหนึ่งเหรียญ
ถือเปลือกโดยให้ด้านผิวหนังหงายลงเหนือเครื่องดื่มประมาณไม่กี่นิ้ว
จุดไม้ขีดไฟแล้วใช้ความร้อนที่ผิวเปลือก
บีบเปลือกอย่างรวดเร็วไปทางไม้ขีดให้เกิดเปลวไฟน้ำมันและกระเซ็นบนผิวน้ำในเครื่องดื่ม
ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ โออาฮากา โอลด์แฟชัน, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ