
แบล็กแมนฮัตตัน
เข้มข้น (32%)

4.0
13 คะแนน
0
13
0
0
0

ค็อกเทลคลาสสิกสมัยใหม่
Robert Simonson - 2022
เขียนโดยโรเบิร์ต ไซมอนสัน นักข่าวเครื่องดื่มและผู้สื่อข่าวค็อกเทลแก่หนังสือพิมพ์นิวยอร์กไทม์สมานาน หนังสือเล่มนี้มีความน่าเชื่อถือจากผู้ที่ใช้เวลาหลายสิบปีบันทึกการเคลื่อนไหวของค็อกเทลคราฟต์จากภายใน โดยมุ่งเน้นที่ค็อกเทลที่ถูกคิดค้นหรือได้รับความนิยมตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นงานคลาสสิกถาวร — เครื่องดื่มอย่าง Penicillin และ Naked and Famous — และให้บริบททางประวัติศาสตร์ที่สมควรได้รับกับแต่ละแก้ว เป็นภาพถ่ายที่น่าหลงใหลว่าคลาสสิกยุคใหม่ถูกสร้างขึ้นอย่างไรและเหตุใดจึงคงความยั่งยืน.
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/3
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
15 ml
2 dashes
60 ml
การตกแต่ง
ผสมบูร์บอง เหล้ากาแฟ และบิตเทอร์สส้มในแก้วผสมที่เติมน้ำแข็งครึ่งแก้ว
คนจนเย็น ประมาณ 15 วินาที
กรองลงในแก้วคูเป้ที่เย็นจัด
สำหรับเปลือกส้มไฟลุก ให้ตัดเปลือกส้มขนาดเท่าเงินเหรียญ
ถือเปลือกโดยให้ด้านผิวหนังหงายลงเหนือเครื่องดื่มไม่กี่นิ้ว
จุดไฟไม้ขีดและใช้ความร้อนที่ผิวเปลือกส้ม
บีบเปลือกอย่างรวดเร็วไปทางไฟไม้ขีด เพื่อให้น้ำมันลุกเป็นเปลวไฟชั่วครู่และหยดลงบนผิวเครื่องดื่ม
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ รีโวลเวอร์, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ