สูตรค็อกเทล ควันและกระจก และส่วนผสม

เติมเมซคาล เหล้าส้มคูราเซา เหล้าพริก เหล้าขิง น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และไข่ขาวลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง

เชคจนเย็น จากนั้นกรองส่วนผสมกลับลงในเชคเกอร์

เชคแบบไม่ใส่น้ำแข็งเพื่อให้อิมัลชัน

กรองละเอียดลงในแก้วคูเป้เย็น

โรยผิวหน้าด้วยผสมผงน้ำตาล เกลือ และพริกไทแคเยน