Café Maguey
Agave NektarıEspressoReposado Tekila
Orta (16%)
4.2
★★★★★★★★★★
4 değerlendirme
★★★★★
0
★★★★★
4
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
Referans
Modern Klasik Kokteyller
Robert Simonson - 2022
Uzun yıllardır içecek gazetecisi ve New York Times için kokteyl muhabiri olan Robert Simonson tarafından yazılan bu kitap, zanaat kokteyl hareketini içeriden onlarca yıl boyunca belgeleyen birinin güvenilirliğini taşıyor. 2000’lerin başından itibaren icat edilen veya popülerleşen ve zaten kanonda kalıcı yer edinmiş kokteyllere odaklanıyor — Penicillin ve Naked and Famous gibi içecekler — her birine hak ettiği tarihi bağlamı veriyor. Yeni bir klasik neslin nasıl oluşturulduğuna ve neden devam ettiğine dair büyüleyici bir anlık görüntü.
Bunu yapabilir miyim?
0/4
Bu kokteyli yapıp yapamayacağını görmek için Ingredient Match’te rafına malzemeler ekle. Rafı güncelle
Malzemeler
Porsiyon
Birimler
2 dashes
15 ml
1 Barspoon
45 ml
Garnitür
Adımlar
1
Bir rocks bardağına bir büyük buz parçası doldurun, içine reposado tekila, mezcal, Angostura bitters ve agave nektarı ekleyin.
2
Yaklaşık 15 saniye soğuyana kadar karıştırın.
3
Alevli portakal kıvrımı için, bir gümüş para büyüklüğünde portakal kabuğu kesin.
4
Kabuğu, içeceğin birkaç santim üzerinde, kabuk tarafı aşağı bakacak şekilde tutun.
5
Bir kibriti yakın ve kabuğun kabuk tarafını ısıtmak için kullanın.
6
Kıvrımı hızla kibrite doğru sıkarak, yağların kısa bir süre alev almasını ve içeceğin yüzeyine yayılmasını sağlayın.
7
Kıvrımla süsleyin.
Kaydet ve bu Oaxaca Old Fashioned Tipsy’de yap
Puanını takip et, tadım notları ekle, ev barını oluştur ve bu kokteyli yapıp yapamayacağını kontrol et.
Tadım notları
Tümünü görüntüleİlgili kokteyller
Şununla ilgili daha fazla tarif: Oaxaca Old Fashioned, baz içki, stil, malzemeler ve lezzet profiline göre.
Kakao Dumanı
Acı Biber LikörüMezcalXocolatl Mole Bitters
Yoğun (28%)
Tekila Bal Arısı
MezcalBal ŞurubuAngostura bitters
Sert (20%)
M & M
Amaro MontenegroMezcalPortakal Şeridi
Yoğun (26%)
Mezcal Mule
MezcalZencefilli BiraLimon Suyu
Orta (12%)