Americano light red cocktail, garnished with Orange Wedge

Рецепт коктейлю Американо та інгредієнти

Легкий (9%)

Відкрити в Tipsy

3.1

★★★★★★★★★★

38 оцінок

★★★★★

Опис

Один із найстаріших коктейлів в італійському каноні, Американо походить із 1860-х років із бару Гаспаре Кампарі в Мілані, де його спочатку називали Мілано-Турін на честь двох ключових інгредієнтів — Кампарі з Мілана і солодкого вермуту з Турина. Рівні частини кожного заливаються на лід і подовжуються газованою водою, створюючи легкий, іскристий хайбол, де насичена гіркота Кампарі пом’якшується трав'яною солодкістю вермуту. Основний аперитив і прямий предок Негроні, він залишається одним із найпростіших і найсвіжіших напоїв із низьким вмістом алкоголю.

Джерело

Cocktail Codex: Основи, Формули, Еволюції

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Написана командою, що стоїть за Death & Co — одним із найвідоміших коктейльних барів Нью-Йорка — ця книга додає серйозної професійної достовірності домашньому бармену. Її революційна концепція "root cocktail" розкриває, що кожен напій походить лише з шести фундаментальних шаблонів, що робить її унікальною серед книг про коктейлі на ринку. Це більше майстер-клас з логіки створення коктейлів, ніж просто збірка рецептів.

Чи можу я це приготувати?

0/3

Додайте інгредієнти на свою полицю в Ingredient Match, щоб побачити, чи можете ви приготувати цей коктейль. Оновити полицю