
Bananarac
Đậm (31%)

0.0
0 lượt đánh giá
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Những Nguyên Tắc Cơ Bản, Công Thức, Tiến Hóa
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Được viết bởi nhóm đứng sau Death & Co — một trong những quầy bar cocktail nổi tiếng nhất thành phố New York — cuốn sách này mang lại độ tin cậy chuyên nghiệp nghiêm túc cho những người pha chế tại nhà. Khuôn khổ "cocktail gốc" mang tính đột phá tiết lộ rằng mọi đồ uống đều bắt nguồn từ chỉ sáu mẫu cơ bản, khiến nó khác biệt với bất kỳ cuốn sách cocktail nào trên thị trường. Đây không chỉ là một tập hợp công thức mà là một lớp học thạc sĩ về logic xây dựng cocktail.
Tôi có thể pha món này không?
0/5
Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ
Khẩu phần
Đơn vị
30 ml
15 ml
22.5 ml
7.5 ml
Trang trí
Chà bên trong lon Julep bằng bó bạc hà, sau đó để riêng phần bạc hà.
Thêm Cognac, rum Jamaica, Amaro CioCiaro và rượu mơ vào lon.
Đổ đầy lon đến nửa chừng với đá nghiền.
Giữ lon ở vành và khuấy, đảo đá trong khi khuấy.
Thêm đá nghiền nhiều hơn và tiếp tục khuấy đến khi lon hoàn toàn có lớp sương giá.
Thêm đá nghiền để tạo thành hình nón phía trên vành lon.
Trang trí với bó bạc hà và lát đào, sau đó rắc nhẹ đường bột lên bạc hà.
Phục vụ cùng ống hút.
Thêm công thức liên quan đến Last One Standing, dựa trên rượu nền, phong cách, nguyên liệu và hồ sơ hương vị.