
Black Manhattan
Đậm (32%)

4.0
13 lượt đánh giá
0
13
0
0
0

Cocktail Cổ Điển Hiện Đại
Robert Simonson - 2022
Được viết bởi Robert Simonson, một nhà báo lâu năm về đồ uống và phóng viên chuyên về cocktail của New York Times, cuốn sách này mang đến độ tin cậy của một người đã dành nhiều thập kỷ ghi chép nội bộ về phong trào cocktail thủ công. Nó tập trung vào các loại cocktail được phát minh hoặc phổ biến từ những năm 2000 trở đi và đã giành được vị trí vĩnh viễn trong hệ thống tiêu chuẩn — những loại đồ uống như Penicillin và Naked and Famous — cho mỗi loại một bối cảnh lịch sử xứng đáng. Đây là một bức ảnh hấp dẫn về cách một thế hệ cocktail cổ điển mới được tạo ra và lý do chúng tồn tại lâu bền.
Tôi có thể pha món này không?
0/3
Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ
Khẩu phần
Đơn vị
15 ml
2 dashes
60 ml
Trang trí
Kết hợp bourbon, rượu cà phê và bitters cam trong ly pha trộn chứa đá đến nửa ly.
Khuấy đều đến khi lạnh, khoảng 15 giây.
Lọc vào ly coupe đã làm lạnh.
Để tạo vỏ cam châm lửa, cắt một miếng vỏ cam khoảng bằng đồng bạc nhỏ.
Giữ vỏ với mặt vỏ hướng xuống cách ly vài inch.
Thắp que diêm và dùng nó để làm nóng mặt vỏ cam.
Nhanh chóng bóp vỏ về phía que diêm để dầu cam bốc cháy trong giây lát và rơi đều lên bề mặt thức uống.
Thêm công thức liên quan đến Revolver, dựa trên rượu nền, phong cách, nguyên liệu và hồ sơ hương vị.