
Gin Fizz
Vừa (13%)

3.0
4 lượt đánh giá
0
0
4
0
0

Cocktail Codex: Những Nguyên Tắc Cơ Bản, Công Thức, Tiến Hóa
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Được viết bởi nhóm đứng sau Death & Co — một trong những quầy bar cocktail nổi tiếng nhất thành phố New York — cuốn sách này mang lại độ tin cậy chuyên nghiệp nghiêm túc cho những người pha chế tại nhà. Khuôn khổ "cocktail gốc" mang tính đột phá tiết lộ rằng mọi đồ uống đều bắt nguồn từ chỉ sáu mẫu cơ bản, khiến nó khác biệt với bất kỳ cuốn sách cocktail nào trên thị trường. Đây không chỉ là một tập hợp công thức mà là một lớp học thạc sĩ về logic xây dựng cocktail.
Tôi có thể pha món này không?
0/5
Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ
Khẩu phần
Đơn vị
60 ml
22.5 ml
1
60 ml
22.5 ml
Kết hợp gin, siro đơn giản, nước cốt chanh tươi và lòng trắng trứng vào bình lắc và lắc khô không đá cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
Thêm đá và lắc lại đến khi lạnh hoàn toàn.
Lọc đôi qua rây mịn vào ly fizz.
Từ từ thêm nước seltzer lạnh, thi thoảng gõ đáy ly vào bàn hoặc bề mặt phẳng để làm dịu lớp bọt. Một lớp bọt trắng hình tròn sẽ tạo trên bề mặt thức uống.
Không trang trí.
Thêm công thức liên quan đến Silver Fizz, dựa trên rượu nền, phong cách, nguyên liệu và hồ sơ hương vị.