
百香果酸酒
蛋白简单糖浆白兰地
浓烈(18%)

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鸡尾酒法典:基础、配方、演变
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示,每款饮品均源自仅六个基本模板,使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集,更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。
份量
单位
15 ml
22.5 ml
1 dash
22.5 ml
30 ml
7.5 ml
装饰
将梨白兰地、苹果白兰地、薄荷酒、苦艾酒、青柠汁和简单糖浆加入摇酒壶,加入冰块。
摇晃至充分冰镇。
过滤后倒入放有一大块冰块的双层Old-Fashioned杯中。
以薄荷枝装饰。