杏仁莓果酸酒
简单糖浆杏仁酒柠檬汁
浓烈（18%）
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配料
份量
单位
45 ml
21 ml
15 ml
1
3 dashes
15 ml
步骤
1
冷却一只老式杯。
2
将杏仁酒、新鲜柠檬汁、糖浆、蛋白和安格斯特拉苦精加入无冰的摇酒器中，干摇使蛋白乳化。
3
加入冰块再次摇匀直到充分冷却。
4
过滤到冷却的老式杯中。
5
慢慢将红酒沿勺背倒入，使其漂浮在饮品上方。
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