Tipsy
Old Cuban yellow cocktail

Old Cuban 鸡尾酒配方和配料

适中(15%)

3.6

★★★★★★★★★★

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参考来源

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示,每款饮品均源自仅六个基本模板,使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集,更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。

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配料

份量

单位

45 ml

60 ml

22.5 ml

2 dashes

30 ml

步骤

1

将陈年朗姆酒、新鲜青柠汁、糖浆、Angostura苦味酒和薄荷叶放入摇酒器,加冰摇至充分冰镇。

2

使用细筛过滤两次,倒入冰镇的香槟杯。

3

倒入冷干香槟,然后快速将吧匙浸入杯中轻轻搅拌。

4

用薄荷叶装饰。

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