Tipsy
Penicillin light yellow cocktail, garnished with Candied Ginger

盘尼西林 鸡尾酒配方和配料

浓烈(19%)

3.9

★★★★★★★★★★

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参考来源

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

鸡尾酒法典:基础、配方、演变

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示,每款饮品均源自仅六个基本模板,使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集,更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。

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配料

份量

单位

60 ml

22.5 ml

9 ml

9 ml

装饰

步骤

1

将调和苏格兰威士忌、新鲜柠檬汁、蜂蜜糖浆及店家自制姜糖浆与冰块一起倒入摇酒器,摇至冰凉。

2

过滤倒入装有一大块冰块的双层Old-Fashioned玻璃杯中。

3

在酒面上喷洒三次威士忌,最后以串串的糖渍姜片做装饰。

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