Tipsy
Tom Collins white cocktail, garnished with Orange Wedge and Brandied Cherries

汤姆柯林斯 鸡尾酒配方和配料

适中(13%)

3.5

★★★★★★★★★★

86 条评分

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参考来源

鸡尾酒工艺

鸡尾酒工艺

Dale DeGroff - 2002

由被广泛视为现代美国鸡尾酒运动教父,并单独将调酒师职业提升为艺术形式的戴尔·德格罗夫撰写,本书具备极高历史价值。2002年出版,是最早将调酒学当作真正受尊重的烹饪艺术来严肃对待的调酒书籍之一,融合了经典配方与德格罗夫标志性的优雅与丰富知识。至今仍是理解工艺鸡尾酒复兴如何诞生及领导者是谁的基础著作。

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配料

份量

单位

22.5 ml

105 ml

45 ml

22.5 ml

装饰

步骤

1

将琴酒、新鲜柠檬汁及糖浆与冰块放入摇酒器中,摇晃直到彻底冰凉。

2

过滤倒入柯林斯杯中。

3

加入苏打水并搅拌。

4

以橙片及白兰地樱桃装饰。

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