Vermouth Cocktail dark red cocktail, garnished with Lemon Twist

苦艾酒鸡尾酒鸡尾酒配方和配料

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参考来源

鸡尾酒法典：基础、配方、演变

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

这本书由 Death & Co 背后的团队撰写 — 纽约市最著名的鸡尾酒吧之一 — 为家庭调酒师带来严肃的专业信誉。其开创性的“根鸡尾酒”框架揭示，每款饮品均源自仅六个基本模板，使其区别于市场上其他鸡尾酒书。这不仅仅是食谱集，更是鸡尾酒构造逻辑的大师课。

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配料

份量

单位

2 dashes

7.5 ml

60 ml

1 dash

装饰

步骤

将甜苦艾酒、糖浆、Angostura苦精和橙味苦精加入加冰的搅拌杯中。

搅拌至充分冰镇且适度稀释。

过滤至冰镇的香槟杯中。

在饮品上挤压柠檬皮，然后放在玻璃杯边缘。

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