杜松子會所
琴酒簡易糖漿萊姆汁
濃烈（20%）
2.5
★★★★★★★★★★
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參考來源
現代經典雞尾酒
Robert Simonson - 2022
由資深飲品記者及《紐約時報》雞尾酒特派記者羅伯特‧西蒙森撰寫，本書具有多年來從內部記錄手工雞尾酒運動的公信力。書中聚焦自2000年代初期發明或廣為流傳，且已在經典款中占有一席之地的雞尾酒，例如Penicillin與Naked and Famous，並賦予每款雞尾酒其應有的歷史背景。這是一本引人入勝的簡介，描繪新世代經典雞尾酒的誕生過程與其持久風靡的原因。
材料
份量
單位
60 ml
22.5 ml
7.5 ml
22.5 ml
6
步驟
1
將萊姆汁、簡易糖漿與薄荷葉放入調酒器中混合。
2
輕輕搗碎薄荷葉。
3
加入琴酒、Pernod和冰塊至調酒器中。
4
搖晃約15秒，至冰涼。
5
以細篩過濾至冰鎮過的雞尾酒杯中。
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