Tipsy
Penicillin light yellow cocktail, garnished with Candied Ginger

盤尼西林 雞尾酒配方和材料

濃烈(19%)

3.9

★★★★★★★★★★

11 則評分

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參考來源

雞尾酒法典:基礎、配方、演變

雞尾酒法典:基礎、配方、演變

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

此書由 Death & Co 背後的團隊撰寫 — 紐約市最受推崇的雞尾酒吧之一 — 為家庭調酒師帶來嚴肅的專業信譽。其突破性的「根雞尾酒」架構揭示每杯飲品均源自六個基本範本,使之成為市場上獨一無二的雞尾酒書籍。這不僅僅是食譜彙編,更是調酒構造邏輯的大師課程。

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材料

份量

單位

60 ml

22.5 ml

9 ml

9 ml

裝飾

步驟

1

將調和蘇格蘭威士忌、新鮮檸檬汁、蜂蜜糖漿及店家自製薑糖漿與冰塊一起倒入搖酒器,搖至冰涼。

2

過濾倒入裝有一大塊冰塊的雙層Old-Fashioned玻璃杯中。

3

在酒面上噴灑三次威士忌,最後以串串的糖漬薑片做裝飾。

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