煙與鏡子 雞尾酒配方和材料

將mezcal、橙味庫拉索酒、辣椒酒、薑汁酒、鳳梨汁、萊姆汁及蛋白加入裝有冰塊的搖酒器。

搖勻至冰冷，然後將混合物回倒入搖酒器。

無冰乾搖使其乳化。

細篩倒入已冰鎮的杯型杯中。

以預先混合的糖粉、鹽及辣椒粉撒在表面。