
Old Fashioned
Intenzivní (32 %)

3.6
39 hodnocení
0
39
0
0
0

Cocktail Codex: Základy, Formule, Vývoj
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Napsáno týmem stojícím za Death & Co — jedním z nejuznávanějších cocktail barů v New Yorku — tato kniha přináší vážnou profesionální kredibilitu domácímu barmanovi. Její průlomový koncept „root cocktail“ odhaluje, že každý nápoj vychází z pouhých šesti základních vzorů, což ji činí jedinečnou mezi cocktail knihami na trhu. Není to pouze sbírka receptů, ale spíš mistrovská třída logiky konstrukce koktejlů.
Můžu si ho připravit?
0/6
Přidejte ingredience na svou poličku v Ingredient Match a zjistěte, jestli si tento koktejl můžete připravit. Upravit poličku
Porce
Jednotky
45 ml
1 tsp
4 dashes
1 dash
Rinse
15 ml
Ozdoba
Nalijte malé množství absintu do chlazené sklenice Old-Fashioned, otáčejte, aby se pokryla vnitřní strana, poté přebytek vylijte.
Smíchejte žitnou whisky, koňak, Demerara sirup, Peychaudovy bitters a Angostura bitters ve sklenici s ledem a míchejte, dokud není dobře vychlazená.
Přeceďte do absintem opláchnuté sklenice, podávejte čisté bez ledu.
Vymačkejte citronovou kůru nad nápojem, aby se uvolnily oleje, pak kůru vyhoďte.
Další recepty související s Sazerac, podle typu destilátu, stylu, ingrediencí a chuťového profilu.