
Gin Fizz
Moderat (13%)

4.2
4 vurderinger
0
4
0
0
0

Cocktail Codex: Grundlæggende, Formler, Udviklinger
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Skrevet af teamet bag Death & Co — en af New York Citys mest berømte cocktailbarer — bringer denne bog seriøs professionel troværdighed til hjemmebartenderen. Dens banebrydende "root cocktail"-rammeværk afslører, at hver drink stammer fra blot seks grundlæggende skabeloner, hvilket gør den unik blandt cocktailbøger på markedet. Det er mindre en opskriftssamling og mere en masterclass i logikken bag cocktailopbygning.
Kan jeg lave den?
0/8
Tilføj ingredienser til din hylde i Ingredient Match for at se, om du kan lave denne cocktail. Opdater hylde
Portioner
Enheder
60 ml
1
3 dashes
60 ml
15 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
Kombiner gin, frisk limesaft, frisk citronsaft, sukkersirup, fløde, æggehvide og appelsinblomstervand i en shaker, og dryshak uden is, indtil det er fuldt indarbejdet.
Fyld shakeren med isterninger, og ryst i 5 minutter.
Dobbeltfiltrer gennem en finmasket si ned i et pintglas.
Tilsæt langsomt danskvand, og bank jævnligt bunden af glasset mod et bord eller fladt underlag for at sætte skummet. En hvid skumklump skal danne sig på toppen af drinken.
Ingen pynt.
Flere opskrifter relateret til Ramos Gin Fizz, baseret på spiritus, stil, ingredienser og smagsprofil.