Saftig blodappelsin leder vejen her, balanceret af let ingefærvarme og sprøde opbygninger, der føles forfriskende uden at være sommerlige – perfekt til tidlige aftener.
10 opskrifter
Blood Orange Cosmopolitan
CointreauAppelsinvodkaLimejuice
Stærk (19%)
Penicillin
ScotchHonning SirupIngefær Sirup
Stærk (19%)
Blood Orange Aviation
GinMaraschino LikørBlodappelsinjuice
Stærk (23%)
Blood Orange Mimosa
BlodappelsinjuiceProsecco
Let (9%)
Blood Orange Paloma
LimejuiceBlodappelsinjuiceSalt
Moderat (12%)
Ingefær Daiquiri
Lys RomLimejuiceIngefær Sirup
Stærk (18%)
Ingefær Margarita
TequilaSaltIngefær Sirup
Stærk (20%)
Ginger Collins
Danskvand med mineralerIngefær SirupGin
Moderat (11%)
Blood Orange Sour
CitronjuiceBlodappelsinjuiceWhiskey
Stærk (18%)
Blood Orange Americano
Danskvand med mineralerCampariSød Vermouth
Let (9%)
Sektion 2
Krydret & Mousserende
Disse drinks spiller på ingefærens naturlige krydderi, ofte kombineret med bobler eller forlængede opbygninger. Livlige, varmende og ideelle til langsomme vinternætter, der stadig kalder på noget lyst og legende.
10 opskrifter
Dark’n Stormy
IngefærølGoslings Black Seal rom
Stærk (20%)
Blood Orange Spritz
AperolDanskvand med mineralerProsecco
Moderat (11%)
Blood Orange Radler
LagerBlodappelsinjuice
Let (4%)
Ginger Rogers
CitronjuiceIngefær SirupDanskvand med mineraler
Stærk (18%)
Tranebær Ingefær Mimosa
IngefærølProseccoTranebærjuice
Let (8%)
Ginger Mule
LimejuiceIngefærølVodka
Moderat (11%)
Ginger Pear Collins
CitronjuicePærejuiceDanskvand med mineraler
Let (9%)
Ginger Grapefruit Spritz
GranitæblejuiceIngefær SirupDanskvand med mineraler
Let (8%)
Ginger Beer Shandy
IngefærølLagerCitronjuice
Let (4%)
Cranberry Ginger Highball
VodkaIngefærølTranebærjuice
Let (9%)
Sektion 3
Vinterdybder
Blodappelsin tilføjer dybde og farve, mens ingefær giver subtil varme under stærkere baser. Disse er lagdelte, varmende serveringer, beregnet til at nippes til – modige uden at være tunge.
10 opskrifter
Ingefær Tranebær Whiskey Sour
TranebærjuiceCitronjuiceWhiskey
Stærk (18%)
Blood Orange Old Fashioned
WhiskeyBlodappelsinsirupAngostura bitters
Intens (28%)
Ingefær Whiskey Sour
WhiskeyCitronjuiceIngefær Sirup
Stærk (18%)
Blood Orange Paper Plane
AperolAmaro Nonino QuintessentiaWhiskey
Stærk (20%)
Blood Orange Sidecar
BlodappelsinjuiceTriple SecBrandy
Stærk (22%)
Ginger Amaro Sour
Ingefær SirupAmaroCitronjuice
Moderat (14%)
Blood Orange Boulevardier
CampariSød VermouthBlood Orange Bitters
Stærk (24%)
Ginger Maple Flip
Hele ÆgAhornsirupWhiskey
Moderat (17%)
Ginger Honey Sour
CitronjuiceWhiskeyHonning Sirup
Stærk (18%)
Blood Orange & Amaro Sour
AmaroSimpel SirupBlodappelsinjuice
Moderat (14%)
Sektion 4
Mørk citrusafslutning
Mørkere opbygninger, dybere smagsnuancer og vedvarende krydderi definerer denne sektion. Blodappelsin bringer en bittersød kant, ingefær tilføjer spænding, og den overordnede følelse er sen nat, langsom nydelse og tydeligt januar.
