Milano Torino
Süßer WermutCampari
Mittel (11 %)
3.1
★★★★★★★★★★
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Referenz
Cocktail Codex: Grundlagen, Formeln, Entwicklungen
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Geschrieben vom Team hinter Death & Co — einer der berühmtesten Cocktailbars in New York City — bringt dieses Buch ernsthafte professionelle Glaubwürdigkeit für den Hobby-Barkeeper. Sein bahnbrechendes "Root Cocktail"-Konzept zeigt, dass jeder Drink auf nur sechs grundlegenden Vorlagen basiert, was es von allen anderen Cocktailbüchern auf dem Markt unterscheidet. Es ist weniger eine Rezeptsammlung, sondern eher eine Meisterklasse in der Logik des Cocktailaufbaus.
Kann ich das machen?
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Zutaten
Portionen
Einheiten
30 ml
30 ml
120 ml
Garnitur
Schritte
1
Gießen Sie Campari und süßen Wermut in ein Highball-Glas, dann geben Sie 3 Eiswürfel hinzu.
2
Rühren Sie kurz etwa 3 Sekunden um.
3
Fügen Sie das Sprudelwasser hinzu und rühren Sie noch einmal um, um alles zu vermischen.
4
Mit einer Orangenscheibe garnieren und mit einer kleinen Flasche kaltem Selters zum Nachfüllen beim Trinken servieren.
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Verkostungsnotizen
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